ShoQ al3yon
25-07-2008, 01:03 AM
http://www.moderncafe.net/vb/pic/tacosalad%252Dret%252Ejpg.JPG
» سوفَ تحتاجينْ إلى «
2 ملعقة طعام زيت نباتي ..
بصلة صفراء مقطعة قطع صغيرة ..
3 فصوص ثوم مفروم ..
500 جرام دجاج مسلوق ومقطع ..
1 ¼ ملعقة شاي كمون ..
1 ½ ملعقة شاي فلفل تشيلي بودرة ..
1/8 ملعقة شاي فلفل كايين ..
2 طماطم مقطع مكعبات صغيرة ..
½ كوب كزبرة مفرومة خشنا ..
ملعقة شاي أوريجانو طازج ..
ملح ..
1/3 كوب خلاصة الدجاج أو ماء ..
زيت للقلي ..
6 شرائح من خبز التورتيلا قطرها 8 انش ..
3 أكواب خس مبشور ..
كوبان فوصوليا سوداء مسلوقة ..
كوب جبن فيتا ..
¾ كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا ..
6 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ..
1 أفوكادو مقطعة شرائح ..
¾ كوب صلصة مكسيكية حريفة ..
.
» سوفْ تقومين بـ «
• على نار متوسطة حمري البصل في الزيت مدة 5 دقائقن
أضيفي الثوم واطهيه مدة دقيقة..
• أضيفي الدجاج والكمون والتشيلي والكايين والطماطم والكزبرة
والأوريجانو واخلطيها جيدا..
• تبليه بالملح، أضيفي الخلاصة واتركيه على النار حتى يتبخر الماء
ويلين الطماطم مدة 5-10 دقائق. اتركيه جانبا..
• سخني زيت غزير على النار بواسطة ملعقة سلة التورتيلا حمر
خبز التورتيلا أو بالمغرفة ضعي خبز التورتيلا في الزيت واضغطي عليه
بالمغرفة لصنع سلة. ضعيه على ورق نشاف..
• ضعي كل سلة تورتيلا في طبق التقديم. ضعي فيه الخس والفاصوليا
والدجاج والجبن والطماطم والكزبرة والأفوكادو ثم الصلصة..
• قدميه وبجانبه المزيد من الصلصة.
.
وبس .. صحيحْ .. المقآدير كثيرهـ لكن روعهْ
لا تطوفكم : ) ~
وبالهنآ على قلوبكم ..
» سوفَ تحتاجينْ إلى «
2 ملعقة طعام زيت نباتي ..
بصلة صفراء مقطعة قطع صغيرة ..
3 فصوص ثوم مفروم ..
500 جرام دجاج مسلوق ومقطع ..
1 ¼ ملعقة شاي كمون ..
1 ½ ملعقة شاي فلفل تشيلي بودرة ..
1/8 ملعقة شاي فلفل كايين ..
2 طماطم مقطع مكعبات صغيرة ..
½ كوب كزبرة مفرومة خشنا ..
ملعقة شاي أوريجانو طازج ..
ملح ..
1/3 كوب خلاصة الدجاج أو ماء ..
زيت للقلي ..
6 شرائح من خبز التورتيلا قطرها 8 انش ..
3 أكواب خس مبشور ..
كوبان فوصوليا سوداء مسلوقة ..
كوب جبن فيتا ..
¾ كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا ..
6 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ..
1 أفوكادو مقطعة شرائح ..
¾ كوب صلصة مكسيكية حريفة ..
.
» سوفْ تقومين بـ «
• على نار متوسطة حمري البصل في الزيت مدة 5 دقائقن
أضيفي الثوم واطهيه مدة دقيقة..
• أضيفي الدجاج والكمون والتشيلي والكايين والطماطم والكزبرة
والأوريجانو واخلطيها جيدا..
• تبليه بالملح، أضيفي الخلاصة واتركيه على النار حتى يتبخر الماء
ويلين الطماطم مدة 5-10 دقائق. اتركيه جانبا..
• سخني زيت غزير على النار بواسطة ملعقة سلة التورتيلا حمر
خبز التورتيلا أو بالمغرفة ضعي خبز التورتيلا في الزيت واضغطي عليه
بالمغرفة لصنع سلة. ضعيه على ورق نشاف..
• ضعي كل سلة تورتيلا في طبق التقديم. ضعي فيه الخس والفاصوليا
والدجاج والجبن والطماطم والكزبرة والأفوكادو ثم الصلصة..
• قدميه وبجانبه المزيد من الصلصة.
.
وبس .. صحيحْ .. المقآدير كثيرهـ لكن روعهْ
لا تطوفكم : ) ~
وبالهنآ على قلوبكم ..