|--*¨®¨*--| حياكم الله على عشاكم وسامحونا على القصور |--*¨®¨*--|

[كبرياء انثى]

http://www.y1y1.com/u/uploads1/c5f09d123c.gif (http://www.y1y1.com/u/)http://www.y1y1.com/u/uploads1/c5f09d123c.gif (http://www.y1y1.com/u/)

بمااااأن هالقسم صاااار اكوس قسم عندي من شفت معناااتكم فيه :s62:


وأناااااا خلااااص نااويه اسنتر هناااا << من النذالهـ اللي فيهااا :s1:



واليووووم عاااد غير مسويهـ لكم عزيمهـ << عشان تعرفووون اني كريمه :s132:


اخليكم مع الطريقهـ ^_^





|--*¨®¨*--| شواء اللحم بطريقة غريبة /الصور |--*¨®¨*--|



في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف


http://saggar111.jeeran.com/IMG_0294.jpg


ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي


http://saggar111.jeeran.com/IMG_0295.jpg


طبعا من الظروري انه يطبخ على جمر زين وكثير


http://saggar111.jeeran.com/IMG_0298.jpg


ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش

{ المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن وطبعن في الجبيل كثير}

ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي



http://saggar111.jeeran.com/IMG_0301.jpg



http://saggar111.jeeran.com/IMG_0303.jpg



بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ و لامانع من وضع فوقها قطع اللحم

اذا كان محيط الجمر صغير





http://saggar111.jeeran.com/IMG_0304.jpg



http://saggar111.jeeran.com/IMG_0305.jpg


بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب
قطر الجمر ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ

والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ


http://saggar111.jeeran.com/IMG_0309.jpg



بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0313.jpg



http://saggar111.jeeran.com/IMG_0315.jpg



وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن اللي يطلع

منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل




http://saggar111.jeeran.com/IMG_0317.jpg



http://saggar111.jeeran.com/IMG_0321.jpg


بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع

يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال

او تخليها مطرفة بعيد عن اللحم



http://saggar111.jeeran.com/IMG_0331.jpg


ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل

انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه



http://saggar111.jeeran.com/IMG_0334.jpg



http://saggar111.jeeran.com/IMG_0334.jpg




http://saggar111.jeeran.com/IMG_0335.jpg


http://saggar111.jeeran.com/IMG_0337.jpg



الآن حياكم الله على عشاكم وسامحونا على القصور:s63::s63:


http://saggar111.jeeran.com/IMG_0338.jpg

[ಌ اح ـلى قـمر ಌ]

الحمد لله ياااااارب

اني توني متعشيه سمكات يحبها قلبك

يعني اليوم ربك ستر مافيه معاناه :s147:

بس الاكل اللي فيه مليون شغله اكررهه يعني لو بسويه بشبع قبل مايجي ياما قلبوه وياما حطوه :s63:

بس بالاخر يطلع وآآآو
وياحلاته لو بالبر ياويلي يويلاه :s26:


تسلم يمينك يارب

××××

[║ ĦάฬάẃЎ ║]

الله الله عـ هالطبخه ..

وين ابوي عنها بس ..

لو يدري عنها كان بيسجل بالمنتدى عشانها ..

تسلمين كبوره ..

الف شكر لك

["..wALiD.."]

.

.

الوشسمـه . هذي آلحين طريقه آكل .!
بسم الله علي .!
انآ من شفت آللحم ضآق صدري .
.

طيب آلطعم وش يصير . على هآلعشب .
بيصير طعمـه .. ثيل .!
.

.

يسلم قلبك . ولآهنت

[{..شتآت~]

هع هع هع

شنو هالطريقه الغريبه .,,

اللحم شكله مو مستوي ..,,

تسلمين ياقلبي..,,

[3ziz]

والله ماتوقعت بيصير كذا..

يعني عشب ومدري وشو صار كذا..

وقسم بالله روعه مره الطريقه..

تسلمين يالغلا..

[تَـآاجْ الحُـبّ ♥]..]

اللي ابي اعرفه

وش يبي العشب في الاكل :s1:

وش الفايده يرقى فوق القدر :s1:

ولا عندهم جزمات يلبسونه متقاطين على جزمه وحده :s1:

الف شكر لك

[لحظة فرح]

.

.


ياويل قلبي..

شكلهـ مرررررهـ يشهي..

ودي بقطعهـ بس..


ياليتني تغديت قبل ادخل..


.

.

[عسولة2030]

:s150:

هههههههههههههه يم الله يآخذ بليسكـ :s1:

شكلهـ بالاخير يشهي وربي :s1:

بس اشوى ماحب المندي كد صآر لي مقلب معهـ :s1:

بصرآآآآآآآآحهـ اعدآمي اشتهيت رررررررز خخخخخخخخخخخخخخخخخ

تسلم لنا ديآتكـ ياسنعهـ هع هع

ماننحرم منكـ يآحـــــءء ,,

:s150:

[Tkrn]

اووووه

الحين كذاا يطبخوونه ...؟؟ :s164:


والله انا من شفت الصوره ... وحسيت اني بطلع كل شي اكلته :s148:


الله يكرم النعمه بس


الف شكر

[Tropicana |~]

.
.



http://www.smooal-7oob.com/up/smoo1/smoo_DElpX1YVy2.gif


هاااااااااع

الطريقه مارا غريبه

لا كلش لمن وقف فوق القدر لوول

جد غرررررريبه

بس وع مهما يكون

حنقرف

اكيد بيجي شوي رمل

وبيدخل معه تعم ذا الربخ مدري شسم امه

بعتين امي تقول

زي طريقة المندي بس غير له فرن خاس

وشبكه مو هالنبات

ومونضغط عليه هاع

يسلمو عموما

والله اشتهيت اللحم





http://www.smooal-7oob.com/up/smoo1/smoo_Sja3yKviy8.gif


.
.

[طيف القمر]

بصراحه طريقته غريبه

وأول مره أسمع بالمرخ
:s57:

ويوم وقف فوق على القدر

ما أحرقه"هذا اللي هامها:s1:

عوافي غلاي

[جريح الحب]

يعطيكـ العافيهـ يالغلا

شكلــها يشهي وقسم ..

بس الحمد للهـ .. هالمرهـ ماخذ احتياطي ومتعشي قبل ما اخش هنــا :s1:

ربي لايخلينا منكـ

الف شكر لكـ

[ll 3body ll]

آح .. من جد شكله يشهي:s13:


والله يبيلنآ نسوي مثله ..


وآول شي لآزم ندز للجبيل نجيب هالآورآق << سبهه:s65:


الله لآيهينك كبريآء ولآعدمنآك يآرب ..

[الشوق اليتيم]

.
.


أشوى اني ما آكل اللحم والا كان مدري وش صار فيني :s1:



تسلم ديــآت اللي سوآها :s1:


وكل أبو دآيم خليتس سنعهـ ونوري هالقسم ^_^



يعطيكـ العافيهـ


.
.

[صفراوي]

وشذا :biggrin:

صراحه ذا المرخ مدري وش اسمه غريب واول مره اشوفه :eek:

وش فايدته هو يسرع الاستواء ولايعطي نكهه ولا كيف

بعدين اخاف يصير الطعم ثيل على قولت برايفت :biggrin:

عاد مايحتاج ترانا شبعانين ثيل بالذات لالعبنا كوره :cool:

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0309.jpg

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

احس ذل يبيه يستوي باللي هي به :biggrin:

شكليه قاعد يطامر لين زان بالغصب :biggrin:

بس في الاول والاخير فكره وطبخه حلوهـ

تسلم يمينك كبرياااء ومشكووره