بيكاتا بالمشروم جميله اوى اوى

[سعوديه]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله و بركاته


اكله سهله و سريعه و لذيذه جدا

اولا تحضرى المكونات

مشروم طازج الكميه حسب الرغبه بس مش كتير قوى
عصير ليمون

2 كوب كريمه لبانى

بصله مبشوره ناعمه

بهارات حسب الرغبه و عادتا اقوم بتحضيره بنفسى

( قرنفل + حبهان +جوزه الطيب +جنزبيل+2 فلفل احمر شطه+ملح+فلفل اسود+كارى كميه قليله+ورقه لورا+قرفه)اطحنيهم جدا

نصف كو لحمه بتلوفيليه

1 مكعب ماجى

دقيق

زبده


طريقه التحضير


اولا قومى بتتبيل اللحمه

ضعى البصل المبشور مع التوابل انا عادتا اقوم بطحن البصل فى الكبه ليكون ناعم جدا مع عصير 3

ليمون ثم اتريكهم ساعه و يمكن تحضيرها قبلها بيوم كامل و تضع فى الثلاجه


ثانيا ضعى قطع الفيليه فى كميه من الدقيق مثل البانيه و ازيلى الدقيق الزائد من الدقيق يعنى

نفضيها من الدقيق (مهم)

ثالثا ضعى قطعه من الزبد فى طاسه واسعه و حمرى قطع الفيليه على نار هادئه ثم ارفعيها و دعيها

جانبا و بقدر الامكان انزعى الطبقه الخارجيه للحم



ثالثا فى نفس الطاسه ضعى قطعه من الزبد و ضعى المشروم و حمريه قليلا ثم ضعى اللحم

و باقى الخليط المتبقى الذى نقع فيه اللحم اقصد البصل نصف كوب على الاكثر

وضعى نصف كوب ليمون و مكعب الماجى طبعا حسب الملح و الكريمه اللبانى و اتركيها 15 دقيقه

على النار


يقدم هذ الطبق مع ارز اخضر و خضار سوتيه



طريقه عمل الارز الاخضر

المكونات

2 كوب ارز بسمتى

قطعه زبد

ملح +قطعه قرفه+ حبهان +قرنفل

بقدونس للون


طريقه العمل

اسلقى الارز و ضعى فى الماء الملح و الزبده و القرفه و القرنفل و الحبهان

بعد ان يصبح لين صفيه

حضرى ماء مغلى و ضعى فيه البقدونس دقيقتان حتى لا يفقد لونه ثم صفيه و اضربه فى الخلاط مع
قليل من الماء

ثم ضعى قطعه من الزبد و ضعى الارز و عصيرالبقدونس و هدئى عليه النار 15 دقيقه


بالهنا و العافيه

سامحونى اطلت عليكم لكنى شرحت باستفاضه حتى تتمكنوا من طريقه عملها و بالعافيه

[سعوديه]

عنى اكلات اكر بكتر بس اشوف ردودكو

اكلات هتعجكوا

[آبًيِكُ بٌعٍيَوُبْكَ]

/

\

سعوديه

يسلم قلبك يارب على هيك مقادير شي فيه مشروم خطير وربي واقدره تقدير ترا

دمت بخير ...

/

\

[ممصوعة اللسان]

ممممممممممممم


يمي يمي




شكله طِعمـ مرهـ ويجنن


يسلمووو الأيادي

[سكره2030]

,’


سعوديهـ


ربي يعطيكـ ـألف عآفيهـ حبيبتي :)

لآعدمنآكـ يآسوـوكرهـ ^_^



,’

[3ziz]

والله شكله مره يشهي ..

وعقبا لك صلحي لي هع ..

تسلمين يالغلا ..

[مخاوي الحرمان]

اللهـ اللهـ..

شكل ذي الاكلهـ تشهي..


اللهـ يعطيكـ العافيهـ ..

...

الف شكر لكـ

[{ آٺعبڼي غيآبگ ~]

قد ذقتها طعمها حلو ..!!

يعطيك العافيه ..!!

[زهرة الليلك]

شكلها مشهية والله
سعودية

http://www.up.5alid.com/up/uploads/bd4ed86b81.gif (http://www.up.5alid.com/up)
تحياتي
زهورة

[سعوديه]

تسلموا على هالردود الجميله
و اوعدكم كل يوم اكله

[تَـآاجْ الحُـبّ ♥]..]

شكلهاا طعمهاا راايق

تسلمين يالغلا

الف شكر لك

[لحظة فرح]

واللهـ طبخهـ متعوب عليها..

مايصلح اسويها الا يوم اجازهـ..
لزوم الروقان والفضاوهـ..

يعطيكـ العافيهـ..
وننتظر باقي الطبخات..

[سعوديه]

size=4[]عنيا تامرينى يا فروح


كلك ذوق[/size]

[العنووود]

يعطيك العاااااافيه على الوصفه

[ll 3body ll]

:s4::s4::s4:


هذا تعذيب يسمونه:s4:


بجد شكل الاكله يشهي ..


الله يعافيك ياقمر ولايحرمنا منك يارب ..


كل التحايا

[عسولة2030]

:s150:

باآين شكلهـ إعــــــــــداآآآآآآآآم ’’’


تسلم لنا هالاياادي والله ’’


لعلناآآآ ماننحرم يااحـء !)


:s150:

[تمرد أنثى]

يعطيك العافيه حبيبتي


ولايحرمنا منك ياارب