lk wa7dk
01-10-2007, 06:51 PM
http://www.losaan.com/upp/uploads/c18f1f015d.bmp (http://www.losaan.com/upp)
http://www.losaan.com/upp/uploads/52999ce56d.jpg (http://www.losaan.com/upp)
الوصفات مترجمة
من بعض مواقع الطبخ الامريكية
ملاحظة مهمة قبل كل شي
افضل صينية لخبز الكوكيز هي
******s Sheet
http://www.losaan.com/upp/uploads/d9ce125c0d.jpg (http://www.losaan.com/upp)
وينصح باستخدامها لأنها لا تحتوي على
حواجز مما يسمح للحرارة بالوصول
الى اكل قطعة بشكل متساوي ومتماثل
الوصفة الاولى ..
(( الكوكيز بقطع الشوكولا )) المفضلة عندي ^_^
http://www.losaan.com/upp/uploads/a55ac57553.jpg (http://www.losaan.com/upp)
المقادير:
¾ كوب سكر عادي
¾ كوب سكر بني
1 كوب زبدة = اصباعين زبدة ( طرية تترك على حرارة الغرفة)
2 كوب و ¼ الكوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب قطع شوكولا
الطريقة :
- يسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت
- نخلط الزبدة الطريه مع السكر البني ثم السكر العادي
- نضيف البيض ونستمر بالخلط
- نضيف الدقيق و الملح و كربونات الصودا
- نضيف قطع الشوكولا
- نعمل من لعجينة كور بمقدار 2 انش
- نضعهم في الصينية بعيد عن بعض
- تخبز لمدة 8-10 دقائق او
حتى تصبح الكويكز بني فاتح من تحت (وسط الكوكيز يكون لين)
- نتركها لمدة دقيقة ثم نرفعها من الصينيه
الوصفة التانية ..
(( كوكيز الشوفان مع قطع الشوكولا ))
http://www.losaan.com/upp/uploads/60cc0e258f.jpg (http://www.losaan.com/upp)
المقادير :
1 كوب سمن نباتي او 2 اصباع زبدة
1 كوب سكر بني
¾ كوب سكر عادي
1 ½ دقيق
2 كوب شوفان
1 كوب قطع شوكولا
بيضتان
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
- نمزج الزبدة مع السكر بنوعيه
- نضيف البيض + الفانيليا ثم نخلطهم جيدا
- نضيف الدقيق + البيكنج بودر + الملح ونعجن
- نضيف الشوفان
- نضيف قطع الشوكولا
- نكورهم ونرصهم في الصينية مع مراعاة ترك مسافة
- تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر
القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري
الوصفة الثالثة ..
(( كوكيز الشوكولا بقطع الشوكولا البيضاء ))
http://www.losaan.com/upp/uploads/2a0f6a9e55.jpg (http://www.losaan.com/upp)
المقادير :
1 كوب زبدة = اصباعين زبدة
2 بيضة
¾ كوب سكر أبيض
¾ كوب سكر بني
2 كوب دقيق
½ كوب شوكولاته بودره
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
كوب ونصف قطع الشوكولا البيضاء
الطريقة:
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
- نضع الزبدة في وعاء كبير ثم نضيف السكر بنوعيه
- نضيف البيض ونمزج الخليط جيدا
- نضيف بقية المقادير
- نستخدم ملعقة صغيرة لوضع كمية صغيرة
من الخليط على الصينية مع مراعاة
ترك مسافة مناسبة بين كل قطعه واخرى
- تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر
القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري
خلص الموضوع
اتمنى يعجبكم..,,
http://www.losaan.com/upp/uploads/c99900268c.gif (http://www.losaan.com/upp)
م،ن،ق،و،ل
ذااايبــ هــ
http://www.losaan.com/upp/uploads/52999ce56d.jpg (http://www.losaan.com/upp)
الوصفات مترجمة
من بعض مواقع الطبخ الامريكية
ملاحظة مهمة قبل كل شي
افضل صينية لخبز الكوكيز هي
******s Sheet
http://www.losaan.com/upp/uploads/d9ce125c0d.jpg (http://www.losaan.com/upp)
وينصح باستخدامها لأنها لا تحتوي على
حواجز مما يسمح للحرارة بالوصول
الى اكل قطعة بشكل متساوي ومتماثل
الوصفة الاولى ..
(( الكوكيز بقطع الشوكولا )) المفضلة عندي ^_^
http://www.losaan.com/upp/uploads/a55ac57553.jpg (http://www.losaan.com/upp)
المقادير:
¾ كوب سكر عادي
¾ كوب سكر بني
1 كوب زبدة = اصباعين زبدة ( طرية تترك على حرارة الغرفة)
2 كوب و ¼ الكوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب قطع شوكولا
الطريقة :
- يسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت
- نخلط الزبدة الطريه مع السكر البني ثم السكر العادي
- نضيف البيض ونستمر بالخلط
- نضيف الدقيق و الملح و كربونات الصودا
- نضيف قطع الشوكولا
- نعمل من لعجينة كور بمقدار 2 انش
- نضعهم في الصينية بعيد عن بعض
- تخبز لمدة 8-10 دقائق او
حتى تصبح الكويكز بني فاتح من تحت (وسط الكوكيز يكون لين)
- نتركها لمدة دقيقة ثم نرفعها من الصينيه
الوصفة التانية ..
(( كوكيز الشوفان مع قطع الشوكولا ))
http://www.losaan.com/upp/uploads/60cc0e258f.jpg (http://www.losaan.com/upp)
المقادير :
1 كوب سمن نباتي او 2 اصباع زبدة
1 كوب سكر بني
¾ كوب سكر عادي
1 ½ دقيق
2 كوب شوفان
1 كوب قطع شوكولا
بيضتان
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
- نمزج الزبدة مع السكر بنوعيه
- نضيف البيض + الفانيليا ثم نخلطهم جيدا
- نضيف الدقيق + البيكنج بودر + الملح ونعجن
- نضيف الشوفان
- نضيف قطع الشوكولا
- نكورهم ونرصهم في الصينية مع مراعاة ترك مسافة
- تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر
القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري
الوصفة الثالثة ..
(( كوكيز الشوكولا بقطع الشوكولا البيضاء ))
http://www.losaan.com/upp/uploads/2a0f6a9e55.jpg (http://www.losaan.com/upp)
المقادير :
1 كوب زبدة = اصباعين زبدة
2 بيضة
¾ كوب سكر أبيض
¾ كوب سكر بني
2 كوب دقيق
½ كوب شوكولاته بودره
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
كوب ونصف قطع الشوكولا البيضاء
الطريقة:
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
- نضع الزبدة في وعاء كبير ثم نضيف السكر بنوعيه
- نضيف البيض ونمزج الخليط جيدا
- نضيف بقية المقادير
- نستخدم ملعقة صغيرة لوضع كمية صغيرة
من الخليط على الصينية مع مراعاة
ترك مسافة مناسبة بين كل قطعه واخرى
- تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر
القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري
خلص الموضوع
اتمنى يعجبكم..,,
http://www.losaan.com/upp/uploads/c99900268c.gif (http://www.losaan.com/upp)
م،ن،ق،و،ل
ذااايبــ هــ