**ام السعف*و*الليف**
23-09-2007, 09:07 PM
هاااااااااااااااااااااااي
بصراحه عشاني احب هالطبق ابغاكم تجربونهـ
الباستا الايطاليهـ..
http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/hl170195.jpg (http://www.gulfup.com)
المزادير ..
بما اننا رمضان نشيل المسجل من قائمة المقادير..:s1:
500 جرام باستا (معكرونه ) أي نوع
500 جرام لحم مفروم او دقاج
5 حبات طباط <<مزكومه..
5 حبات مشروم أو أكثر حسب الرغبة
ملعقة اكل Organo (نوع من الزعتر عاد مو تحطون زعتر بداله)
فص ثوم - و 3 بصلات متوسطة
ملعقة سعمبوطه فلفل اسود
5 ملاعق كبار صلصة المعكرونه او اي صلصلة عندكم<<ماتعوق معها تراها ماتتقيد بالمزادير نصا
200 جرام جبن موزيريلا
4 الى 6 ملاعق جبن سايل (Cream cheese )
علبتين كريمة حامضة وان مالقيتوها مو لازم<<مااعجبتها:s62:
كوب حليب طازج
ملح حسب الرغبة
نص كوب زيت زيتون
اوراق بقدونس طازج للديكور
::
الطريزة :s51:
1 - نغلي المعكرونه حتى تلين مع الملح
2 - نقطع البصل و نقليه لين يلين مع ملعقة اكل زيت زيتون
3 - نضيف اللحم و نطبخة ربع ساعة
4 - نقطع الطماط و نضيفه مده ربع ساعة الى 20 دقيقة
لين تنشف موية الطماط مع مراعاة التحريك المستمر
5 - نقطع الثوم و نضيف له الكريمه الحامضة في طاسه/غضاره لحاله <<غضاره=فنجال كبير :s16:
ونضيف له ربع ملعقة من الاورغانو و ملح و فلفل اسود و
نخلطهم زين بعدين انضيف لهم الحليب و جبن القلاصات
و نتركهم على كتر =جنب
6 - نرفع المعكرونه من النار و نشخلها و نضيف لها
صلصة المعكرونه
7 - ناخذ خلطة اللحم و نضيف له باقي الاورغانو و ملح
و فلفل اسود و نخلطه مع المعكرونه على نار هادئه
8 - نقطع المشروم و نضيفة للخليط لين يلين شوي
و نرفعه من على النار
9 - نصب خليط المعكرونه في صحن التقديم
نبشر جبن موزيريلا فوقه
10 - نصب خلطة الكريمة الحامضة عليهم و نحطه
في المايكررويف خمس دقايق عشان يذوب الجبن
ويقدم..
وبالعافية على الوبكم..
من عند الجيران بس خربشت فيه شوي..:s17:
::
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*امـ السعف*. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
بصراحه عشاني احب هالطبق ابغاكم تجربونهـ
الباستا الايطاليهـ..
http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/hl170195.jpg (http://www.gulfup.com)
المزادير ..
بما اننا رمضان نشيل المسجل من قائمة المقادير..:s1:
500 جرام باستا (معكرونه ) أي نوع
500 جرام لحم مفروم او دقاج
5 حبات طباط <<مزكومه..
5 حبات مشروم أو أكثر حسب الرغبة
ملعقة اكل Organo (نوع من الزعتر عاد مو تحطون زعتر بداله)
فص ثوم - و 3 بصلات متوسطة
ملعقة سعمبوطه فلفل اسود
5 ملاعق كبار صلصة المعكرونه او اي صلصلة عندكم<<ماتعوق معها تراها ماتتقيد بالمزادير نصا
200 جرام جبن موزيريلا
4 الى 6 ملاعق جبن سايل (Cream cheese )
علبتين كريمة حامضة وان مالقيتوها مو لازم<<مااعجبتها:s62:
كوب حليب طازج
ملح حسب الرغبة
نص كوب زيت زيتون
اوراق بقدونس طازج للديكور
::
الطريزة :s51:
1 - نغلي المعكرونه حتى تلين مع الملح
2 - نقطع البصل و نقليه لين يلين مع ملعقة اكل زيت زيتون
3 - نضيف اللحم و نطبخة ربع ساعة
4 - نقطع الطماط و نضيفه مده ربع ساعة الى 20 دقيقة
لين تنشف موية الطماط مع مراعاة التحريك المستمر
5 - نقطع الثوم و نضيف له الكريمه الحامضة في طاسه/غضاره لحاله <<غضاره=فنجال كبير :s16:
ونضيف له ربع ملعقة من الاورغانو و ملح و فلفل اسود و
نخلطهم زين بعدين انضيف لهم الحليب و جبن القلاصات
و نتركهم على كتر =جنب
6 - نرفع المعكرونه من النار و نشخلها و نضيف لها
صلصة المعكرونه
7 - ناخذ خلطة اللحم و نضيف له باقي الاورغانو و ملح
و فلفل اسود و نخلطه مع المعكرونه على نار هادئه
8 - نقطع المشروم و نضيفة للخليط لين يلين شوي
و نرفعه من على النار
9 - نصب خليط المعكرونه في صحن التقديم
نبشر جبن موزيريلا فوقه
10 - نصب خلطة الكريمة الحامضة عليهم و نحطه
في المايكررويف خمس دقايق عشان يذوب الجبن
ويقدم..
وبالعافية على الوبكم..
من عند الجيران بس خربشت فيه شوي..:s17:
::
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*امـ السعف*. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )