المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : Coffee ‘ بَجَمَيَعَ اَلْطَرَقَ


تمرد أنثى
21-09-2007, 04:41 AM
السـلآم عـليكم ورحـ م ـة الله وبـركـآت
.
.


ع ـشقي القهوهـ بكل أشكـاله . .اموت وأحيا ع القهوه..ياعلي مانحرم منها
ولآ ننسى حبّـي للتوفـي

http://www.ojqji.net/up_vb/uploads/591de72813.gif . .

مجموعه طرق أتمنى تستفيدو منها . .

وفعلآ مـافي أحلى وأجمل من ريحهـ القهوه بعد العطور طبـعـا , .

http://www.ojqji.net/up_vb/uploads/f8bab8e578.jpg



كابتشينو !!! خلطة ستاربكس..

ما في أحد ما يحبه ... خلينا نبدأ بالوصفة...
يتكون من خليطين بالتساوي بالكأس أو الواحد أكثر من الاخر على حسب ذوقك ..

السائل الأول:-

- كأس ماء دافئ.
- ملعقتان حليب .
- بودر سكر علي حسب الرغبة
يوضع في إناء الخفق ويخفق إلى أن تتكون رغوة ويوضع في قدر ويوضع علي النار الي أن تصعد الرغوة الي فوق

السائل الثاني:

- كأسان ماء مغلي.
- ملعقة نسكافية .
- ملعقة كاكا وبودر وسكر علي حسب الذوق.
ويخفق بالخلاط
يأخذ الكأس الفارغ ويصب من السائل الثاني إلى النصف ثم السائل الأول إلى أن يمتلئ الكأس وتصعد الرغوة الي فوق ويرش فوقها كاكاو بودر





هذي طريقة الفرابكشينو Coffee Frappuccino

خمس ملاعق كبيرة من حليب نيدو او اي حليب بودره
ملعقة كبيرة نسكافيه
سكر حسب الرغبه
مكعبات ثلج


الطريقة

نحط مكعبات الثلج في العصارة الين ماقبل الربع
وبعدين مويه الين النص
واخر شي السكر والحليب والنسكافيه
تشغلين الخلاطة الين ماتشوفين صار مثل الكريمة في خلاطات خاصة تسوي الخلطة مثل الكريمة وبعدين جيبي الكاس الحلوو
وصبي فيه ورشي فوقه كاكاو بودره



كابوتشينو
المقادير:


علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي



كابتشينو2

المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى < يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه



رغوة الكابتشينو

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)



القهوة الفرنسيةhttp://www.ojqji.net/up_vb/uploads/591de72813.gif

المقادير

ايس كريم فانيللا
(سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيحي ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها)
قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي

الطريقة

اضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيفي المكسرات




قهوة المارس http://www.ojqji.net/up_vb/uploads/591de72813.gif

المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .



الشكولاتةالساخنة http://www.ojqji.net/up_vb/uploads/591de72813.gif
المكونات:
- 3 كوب حليب.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضعى اللبن في المايكرويف
وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.
2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف
وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة



خليط الكــــاكاو الساخن .http://www.ojqji.net/up_vb/uploads/591de72813.gif
المقادير

8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه



قهوة موكا http://www.ojqji.net/up_vb/uploads/591de72813.gif

المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضيفي اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعيها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم.



شراب الموكـا بالقرفه http://www.ojqji.net/up_vb/uploads/591de72813.gif
المقادير

كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .



نسكافي خيااال http://www.ojqji.net/up_vb/uploads/591de72813.gif
المقادير والطريقه :


لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين



نسكافيه جديد روعه http://www.ojqji.net/up_vb/uploads/591de72813.gif
المقادير :

لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة

الطريقه :

ضعي في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبيها على النار الى ان يذوب المارس..
في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردتي

http://forum.hawaaworld.com/files/50274/nong17.gif

وبس انشاءالله تستفيدوون منها..(:

{... تـفاصيل
21-09-2007, 05:05 AM
اهم شي الكابتشينو

مايزيل صداعي اللى هو


يعطيك الف عافيه

الشوق اليتيم
21-09-2007, 05:07 AM
يمـــي يمـــي



والله هالقهوهـ بانواعها مسببهـ أزمهـ للبشريهـ :s1:


ثلاث ارباع الناس مدمنين عليها :s1:


عاد الله يهديك يعني وش فيها لو نزلتي موضوعك قبل ساعه :s63:


حرام عليك قطعتي قلبي عالفجريه << اها بس :s1:



يعطيكـ الف الف عافيهـ عالطرق الرووعهـ :s29:


لاهنــــتِ

m6nsh
21-09-2007, 05:20 AM
مافيه اطلق من القهوه البريه في الدله البغداديه :s16: << على شحم بس :s1:


يسلم قلبك يالغلا ..

ويالبيه يالكابتشينو ..

قبل شوي شارب لي واحد وانا راجع للرياض :s1:

طير ابو النوم .. عيوني كبست العالي :s1:



تسلمين يالغلا ..

ولا هنتي ..

ll 3body ll
21-09-2007, 05:29 AM
ياويل حاالي يانااااااااس ..


الطريقه مجنوووونه وتشهي بعد ..


الله يعافيك واول مايذن ابصكلي كوب كوفي ..


لاهنتي يالغلا ولاعدمتك ..

سكره2030
21-09-2007, 05:47 AM
وقصمن موضوع ختير :s16:

عاد انا من عشاق القهوه :sll:

في اليوم لازم 4 مرات او اكثر اشربها وماتفرق معي باي وقت :s37:

واهم شي ان اهلي يشجعون وقصمن في كل وقت ماعندهم مانع يشربونها معتس :s37:

وخصوصا الفرابكشيو :sll:

كل مااروح لستار بكس مااطلب الا هو :s16:

وهـ بسس ..

شهيتيني الله ياخذ ابليستس ..


الله يعطيتس الف عافيه يابعد تسبدي ..

{ Dream }
21-09-2007, 10:24 AM
لآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآعٍ




وٍشٍلٍوٍنٍ ـآلٍلٍحٍيٍنٍ ـآشٍرٍبٍ قٍهٍوٍهٍـ هـآهـ

ـآوٍلٍ مـآـآفٍطٍرٍ بٍجٍرٍبٍ ليٍ طٍرٍيٍقٍهـ وٍبٍشٍوٍفٍ وٍشٍلٍوٍنٍ ..

عسولة2030
21-09-2007, 10:35 AM
8
8
8
8

والله إني يوم شفت الموضوع ترحمت عليك ههههههههههههههههههههههه

ياربي وش خلاني افتح هالموضوع الحين اشتهيت قهوهـ وقسمن هع هع

<<عجووز لاتشرهون خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

وانتي ياسكركر خلي عنك بس ستار بكس وابدي انتي صلحي لروحك هع هع


يسلموووووووو تم تووووووومه ع هيك موضووع خطييير 8_8

ماننحرمشي منكـ يااحلا سكر :)

║ ĦάฬάẃЎ ║
21-09-2007, 02:24 PM
واللهـ مالكـ حق ..

عاد مانزلتيها الا يوم صرت صاايم ..

مع السلامهـ << راح يفطر..

الله لايحرمنا من هالخشهـ
الف شكر لكـ

تَـآاجْ الحُـبّ ♥]..
21-09-2007, 02:27 PM
قسم بالله شكلهااا يشهي حيل

اشوى انك ماا تزلتي اكل بدال الكابتشينو :s1:

تسلمين يالغلا

الف شكر لك

3ziz
21-09-2007, 03:10 PM
شكلي مانيب داخل المنتدى الا بعد رمضان:s1:

وش خلاني ادخل هالقسم والله حاله:s1:

كاني اشم ريحته:s1:

تسلمين يالغلا

تمرد أنثى
21-09-2007, 07:37 PM
كتــوب

القهووه بكل أنوواعها تزيل الصدااع..

ياعلنا ماننحرم منها..

منوور على هيكـ طلله..


شوااقه


ايو الله انكـ صاادقه مهبلتن بذ العاالمـ..

بعذبكمـ <<وحده نذله


الرووعه توااجدك حبيبتي

ماأنحرم من هيكـ طله..


مطنش

ههههههههه

الله يقطع بليسك مهووي قسمن..

بالعاافيه..والحمدالله على سلاامتكـ..

ومنوور على هيكـ طلله..



عبوودي

ياويل حاالي على هيك مروور

وبالعااافيه على قلبكـ..

منووور..


سكر كر


انتي مثلي يابعد حيي..

اهلي يعشقوون القهووه..

واحلى شي على قوولتكـ الفرابكشيو رووعه..ماأخذ الا هوو


منووره على هيكـ طله ياابعدي..


اتزووه


وربي مت ضحك علييكـ..

ياحبيلكـ بالعاافيه حبيبتي..

منووره وربي..


عس عس


الأخطر هو توااجدك حبيبتي..

ماأنحرم منه ياارب..

منووره..


الهوااووي..

عاد وش اسووي نزلته قبل مايذن بس انتم مالحقتوا عليه..

منوور على هيكـ طله..


تج تج


يسلمكـ ربي على هيك مروور

منوور وربي..


امير

تسلم خيووو

منوور بهيكـ طله..

ياعلي مانحرمـ..

KitKat.
21-09-2007, 07:45 PM
()()()
()()
()

وأنا من أذن المغرب متحظن الدله مسوي أعرابي ومتسك في العاديات والتقاليد:s1:

يعطيك العافيه على هيك ذووووق

يسلمك ربي

()
()()
()()()

تمرد أنثى
21-09-2007, 08:41 PM
كت كاات


هههههههه

الله يقطع بليسكـ...

الذووق توااجدكـ خيووو


ياعلي مانحرم من هيك طله..

منوور وربي..

ShoQ al3yon
22-09-2007, 05:30 PM
:s4::s4::s4:

حــرآآآم عليكــــم

:s4::s4::s4:

وقصم آدماان عليهـ أنـــآ ..

وربي رووووعهـ ويسلمووو على هيكـ طريقـــه^.^

ولا يفوتكـ قهوهـ علي Ali cafi

<<< وربي مدمنهـ فيهـ:s4:

الله يكون بعوني خخخخخ

شكراَ دلبي :)

تمرد أنثى
22-09-2007, 07:00 PM
شواقه


يالبى قلبكـ فديتكـ..


الله يكوون فعوونكـ وعوون الجميع..


منووره وربي بهيكـ طلله..ماأنحرم,.

سكره2030
23-09-2007, 10:03 AM
وانتي ياسكركر خلي عنك بس ستار بكس وابدي انتي صلحي لروحك هع هع

ههههههههههههههههههههـ

اووما انا اصلح هع

اليوم رحت وشربتها :)

تمرد أنثى
24-09-2007, 04:06 AM
8


بالعاافيه


ومنوووره وربي..